عن الوصفة

المكونات

• 1 دجاجة
• 1 دجاجة
• 1 بصلة مبشورة
• 1 بصلة مبشورة
• 1 طماطم مقطعة
• 1 طماطم مقطعة
• 1/4 معلقة صغيرة ثوم مفروم
• 1/4 معلقة صغيرة ثوم مفروم
• 1 ملعقة صغيرة زعتر
• 1 ملعقة صغيرة زعتر
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير

1. 1

   تقسم الدجاجة إلى أربعة أقسام وتعمل فيها فتحات بواسطة سكين.

2. 2

   في الخلاط، يوضع البصل والطماطم والزعتر والقرفة والزنجبيل والملح والفلفل الأسود والكمون والثوم والزيت ويخلطوا جيداً حتى تتشكل تتبيلة مثل العجين.

3. 3

   تدهن قطع الدجاج بخلطة التتبيلة مع إدخال بعضها في الفتحات حتى تتنكه الدجاجة من الداخل، وتترك حوالى ساعتين فى الثلاجة أو طوال الليل.

4. 4

   في صينية فرن، توضع قطع الدجاج ويرش عليها قليل من الماء، ثم تدخل إلى الفرن المحمى حتى تنضج وتتحمر.

5. 5

   تقدم الفراخ المشوية ساخنة.

وصفات مشابهة

بسكوت جوز الهند...

غراتان البطاطا بالجبنة

تورتة قلب الأميرة...

صينيه بسبوسه

لانشون دجاج

كنافه بالقشطه